Сковорода электрическая СЭ49

Сковорода электрическая СЭ49-40-0,27

относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.



ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЭ49-40-0,27

Опрокидываемая, облиц. нерж.

Объем 40 л.

Лицевая часть - нерж. сталь;

Количество Тэнов-3 шт.

Номинальная потребляемая мощность, кВт:

одного тена - 3

суммарная - 9

Номинальное напряжение: 400 В

Род тока: трехфазный, переменный, с нейтралью

Время разогрева сковороды до рабочей температуры: 230С, не более 15 минут

Расход электроэнергии для поддержания температуры 230С в стационарном режиме при работе вхолостую: не более 1,4 кВт*ч

Диапазон регулирования температуры сковороды,С: (20-270)10

Номинальная вместимость чаши ,м 3л ,не более 40

Площадь дна чаши, м2л, не менее 0,27



УПАКОВКА

Деревянная обрешетка, поддон.

Допустима транспортировка в два яруса.