УКМ-06-03ППредназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.Состав исполнения:
ПМ – Приводной механизм;
ММП – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм.
МО-02 – механизм протирочный для протирания вареных овощей и фруктов. Протирка картофельного пюре 600 кг/час.
П-01 - подставка
Наименование
|
Обозначение
|
Назначение
|
Технические характеристики
|
Приводной механизм
|
ПМ
|
Приведение в действие отдельных сменных механизмов
|
Напряжение 380В;
|
род тока – 3х фазный переменный;
|
мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
|
частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
|
Мясорубка
|
ММП
|
Приготовление мясного и рыбного фаршей
|
Производительность техническая – 75 кг/ч;
|
Наружный диаметр решеток – 60 мм;
|
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
|
Механизм протирочный
|
МО-02
|
протирание вареных овощей, фруктов и творога
|
При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч
|
Подставка
|
П-01
|
Установка приводного механизма
|
|